mein wichtigster Gamechanger
Das war der schwierigste Teil, um herauszufinden, war das Problem. Ich halte mich auch jetzt noch, wenn auch nicht mehr so stark, an die Vorgaben (Nahrungsmittelkategorien nach IgE und IgG). Ich hatte die FODMAP-Diät, die SCD-Diät und vieles andere versucht. Doch es blieb ernährungstechnisch eine Katastrophe. Ich war energielos, fühlte mich körperlich antriebslos und schlagartig. An Sport war fast nicht zu denken. Dann, Frühjahr 2018, bekam ich von zwei bauchgeplagten Bekannten den Tipp, zu einem Immunologen zu gehen. Und das war meine Erlösung! Ich weiß es noch wie heute, wie er sagte: „Frau Haubold, das ist ganz einfach bei Ihnen.“ Wir machen einen Antikörpertest (IgE und IgG Bluttest-die neue Variante!!) und dann wird das schnell wieder gut werden. Das braucht natürlich Disziplin, aber hej, nach 1,5 Jahren war ich gewohnt, auf Tortur zu verzichten.
Der IgE/IgG-Test ist ein Bluttest, der Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelintoleranzen aufdeckt. So vertrage ich beispielsweise kein Hühnereiweiß, aber Eigelb. Ich vertrage ebenso kein Milcheiweiß, kann aber Mozzarella essen. Und das wurde bei ca. 150 Lebensmittel getestet, wie sehr ich reagiere. Ich ernährte mich zu Beginn 6 Monate sehr streng nach Plan und danach wurde der gleiche Test zum Vergleich gemacht. Dies war super und es sind nur noch wenige Nahrungsmittel die ich meiden muss.
